crème patissière

Bonjour !! Le week end dernier j'ai testé une recette trouvé sur le blog cuisinecréa... Mon homme adore ces brioches là... je vous garantie qu elles ont pas fait long feu ! du coup il faut que j en refasse ce week end ! (rajouter 100g de farine si vous réalisez la recette à la MAP)

Aujourd'hui j'ai fais des ptits choux fourrés à la crème patissière aromatisée vanille ou café... je pense que ca sera une des dernières recettes avant l'arrivée de bébé... recette pour une vingtaine de choux : - 75 g de farine- 60 g de beurre- 2 œufs- 10 cl d'eau- 5 cl de lait- 1 cuillère à café de sucre semoule- 2 pincées de sel finpréparation : Dans une casserole, verser l'eau, le lait, le beurre en morceau, le sucre et le sel. Porter le tout à ébullition en remuant puis retirer du feu. Incorporer ensuite la farine tamisée... [Lire la suite]