12 février 2011

Bouchées à la pistache

En surfant sur marmiton j'ai flashé sur une recette à base de pistache... (c un peu comme un livre de chevet ce site pour moi lol) Allez hop j'ai fais décongeler hier un paquet de pâte filo afin qu'aujourd'hui je puisse l'essayer et présenter les gourmandises au gouter !! mon ptit loulou est déjà si gourmand il était ravi !! Ingrédients :- 100 g de pistaches décortiquées- 50 g de beurre- 50 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 blanc d'œuf- 4/5 feuilles de brick  ou pâte filo- 4 CàS de miel... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

Nougat glacé

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de nougat glacé... dessert que je trouve très bon et surtout assez raffiné pour faire parti d'un menu de fêtes !! J'ai donc fait 4 moules à cake pour régaler tout le monde !! Il sera servi avec du coulis fait maison !! soit mangue, soit framboiseIngrédients  :- 3 œufs- 4 dl de crème fleurette- 120 g de sucre- 100 g de miel d'acacia- 150 g d'amandes- 75 g de pistachesPréparation : Faire griller les pistaches et les amandes concassées dans une poêle, les poudrer de sucre et laisser... [Lire la suite]
Posté par chtite marmotte à 19:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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