21 décembre 2009

Nougat glacé

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de nougat glacé... dessert que je trouve très bon et surtout assez raffiné pour faire parti d'un menu de fêtes !! J'ai donc fait 4 moules à cake pour régaler tout le monde !! Il sera servi avec du coulis fait maison !! soit mangue, soit framboiseIngrédients  :- 3 œufs- 4 dl de crème fleurette- 120 g de sucre- 100 g de miel d'acacia- 150 g d'amandes- 75 g de pistachesPréparation : Faire griller les pistaches et les amandes concassées dans une poêle, les poudrer de sucre et laisser... [Lire la suite]
Posté par chtite marmotte à 19:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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