15 février 2011

Menu de la St Valentin

Bonjour, Avec les enfants (surtout quand il sont petits) ce n'est pas très facile d'aller au restaurant... J'ai donc décider de faire un menu de "fête" pour la St Valentin... En entrée j'ai servi une salade verte avec crottin de chèvre lardé En plat, brochettes de saumon, st jacques et gambas cuites à la plancha avec une timbale de riz La recette c'est par ici En dessert, un fondant citron - noisettes La recette c'est par là Je l'avais annoncé récemment... la voilà la recette à base de sirop... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Noix de St Jacques coco / curry

A l'occasion de notre 6eme anniversaire de rencontre j'ai décidé de concocter un plat à base de noix de st jacques ! J'ai fais revenir mes st jacques dans une poêle contenant un peu d'huile d'olives. j'ai réservé les st jacques et j'ai déglacé ma poêle avec du lait de coco, une cuillère à café de curry et quelques feuilles émincés de coriandre... J'ai ensuite remis les st jacques dans la sauce pdt 5 minutes à feu doux N'ayant pas de tagliatelles, j'ai agrémenté mon plat de spagghetis C était un régal !!
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