05 octobre 2011

Ravioles au chèvre et jambon cru Aoste

Pour 4 personnes   Ingrédients : - 200 g de farine - 100 g de semoule de blé - 4 grandes tranches de jambon cru Aoste - 4 oeufs - 1 bûche de chèvre - salade verte, herbes fraîches, set & poivre   Préparation de la pate à ravioles : Dans un récipient, mélangez la farine, la semoule de blé, du sel et du poivre. Ajoutez 3 oeufs entiers et pétrissez la pâte jusqu'à obtention d'une bonne consistance. Laissez reposer à température ambiante pendant 1 heure.   Confection des ravioles : Abaissez la pâte... [Lire la suite]
Posté par chtite marmotte à 11:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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