Lorsque j'ai des jaunes d'oeuf en trop selon ce que je cuisine, je fais des crèmes brulées... voici donc une variante J'ai pris la recette ICI ps : j'ai pas mis de sucre sur le dessus car c était bien assez sucré comme ça... la prochaine fois je mets...

Je n'ai pas le temps de recopier la recette mais voici une photo du ramequin à sa sortie du four... je tiens à préciser que je ne dispose pas (encore) d'un chamuleau pour caraméliser le dessus des crèmes...