Dans la marmite de la marmotte

27 décembre 2009

Meringues

J'ai tout le temps des blancs d'oeuf en rab quand je fais des crèmes brulées ! On peut faire plein de choses avec des blancs ! ce matin j'ai donc décider de faire des petites meringues !! voici la recette que j'ai utilisé : Ingrédients (pour 20 meringues)...

Posté par chtite marmotte à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

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21 décembre 2009

Nougat glacé

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de nougat glacé... dessert que je trouve très bon et surtout assez raffiné pour faire parti d'un menu de fêtes !! J'ai donc fait 4 moules à cake pour régaler tout le monde !! Il sera servi avec du coulis fait...

Posté par chtite marmotte à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, nougat glacé, pistaches

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20 décembre 2009

Pain d'épices

Le pain d'épices qui va accompagner mes crèmes brulées au foie gras et aux figues est au four !!! j'ai pris la recette de Mélanie du blog "Ma ptite campagne" La seule différence avec sa recette, c'est que j'ai mis du mélange à 5 épices (2 cuillères à...

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Tags: épices

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20 décembre 2009

Crème brulée aux endives et au parmesan

Je n'ai pas le temps de recopier la recette mais voici une photo du ramequin à sa sortie du four... je tiens à préciser que je ne dispose pas (encore) d'un chamuleau pour caraméliser le dessus des crèmes...

Posté par chtite marmotte à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brulée

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20 décembre 2009

Concours "Les sablés décorés de Noël"

Nöel approche à grand pas donc il faut je que finisse de confectionner mes sablés !! quelle bonne odeur il règne à la maison ce matin... les épices, la cannelle, le chocolat... avant cuisson après décoration Avec mes mini gingerbread man, je participe...

Posté par chtite marmotte à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate d'amande, gingerbread man

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12 décembre 2009

Biscuits de Noël

Aujourd'hui j'ai inauguré mon joli emporte pièce "gingerbread man" ! Je me suis servie de la recette de Bergamotte du super blog Sucrissime Voici le résultat ! ps : je tiens à remercier Hélène pour ses supers conseils !!! c'est la 1ère fois que j'utilisais...

Posté par chtite marmotte à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingerbread man, noël, épices

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11 décembre 2009

Le swap organisé par Hélène

J'ai participé avec bcp de plaisir au swap sur les emportes pièces organisé par Hélène ! Le but : envoyé 4 emportes pièces et une gourmandise A cet effet, ce matin j'ai reçu un colis de la part de chiara du blog That's Amore Je tiens une fois de plus...

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Tags: gingerbread man, swap

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11 décembre 2009

Le gateau de Thomas

mm base que d'habitude ! nutella à l'intérieurrecouvert de pate à sucre bleueet déco en pate d'amandes

Posté par chtite marmotte à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise

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